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腊肠蛋炒饭
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作者：
小名儿太抢手
用料
腊肠蛋炒饭的做法步骤
步骤 1
三个鸡蛋打散，放入隔夜米饭拌匀，浸泡五分钟，记得不要有大块，每粒都要沾到蛋液
步骤 2
腊肠上锅蒸十分钟，切片或者切粒
步骤 3
炒锅内放一丁点儿油，放入腊肠煸炒出油，盛出备用
步骤 4
煸出的油烧热后放入葱花炒出香味，再放浸满蛋液的米饭大火翻炒，使米饭粒粒分明，
步骤 5
放入炒好的腊肠翻炒片刻，放少许盐，花椒粉调味
步骤 6
出锅后放入少许葱花点缀
腊肠蛋炒饭的小贴士
米饭提前用蛋液浸泡是为了炒出金黄色，这是笨方法，如果你的厨艺高超，可以不浸泡，哈哈
菜谱创建时间：2016-02-17 16:41:13
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