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蒜薹炒鸡蛋
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作者：
小名儿太抢手
用料
蒜薹炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
蒜薹去根切段，洗净沥水，热锅中放一勺猪油，
步骤 2
放入少许葱花，翻炒出香味，倒入打散的鸡蛋，用筷子挑散至半熟盛出备用
步骤 3
锅中再放一勺猪油，一勺虾油，油热后放入沥干水的蒜薹，放少许生抽翻炒至颜色变成翠绿，加少许盐，翻炒片刻，加少许水小火炖炒几分钟，大火炒至断生
步骤 4
放入鸡蛋，少许鸡精，花椒粉翻炒均匀，出锅即可
蒜薹炒鸡蛋的小贴士
虾油，用虾头炸的油，家里常备，猪油做法也可以翻我以前发的菜谱
菜谱创建时间：2016-02-18 19:42:32
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