砂锅咖喱鸡 - <沐沐私房菜谱>

Name: 砂锅咖喱鸡 -
Ingredients: 一只三黄鸡; 三勺咖喱粉; 适量葱; 适量姜; 适量盐; 少量白糖; 一杯牛奶; 一勺料酒; 2个土豆

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作者：海棠棠果冻

咖喱的香，加上鸡汤，美味~

用料

砂锅咖喱鸡 - <沐沐私房菜谱>的做法步骤

步骤 1

把三黄鸡切成小块

步骤 2

葱切段，姜切片，土豆切滚刀块，用凉水泡上

步骤 3

用一个小盆倒些水，把水煮开，把鸡放进去，等水再开了把鸡捞出来

步骤 4

把煮过的鸡放进砂锅，加水，没过鸡就好。喜欢喝汤可以多放些。

步骤 5

把咖喱粉用水搅开，加入料酒、盐，倒入砂锅；葱、姜放入砂锅

步骤 6

砂锅盖上盖儿，大火。等锅开了变小火炖。

步骤 7

炖一会儿之后，夹出一块鸡肉用筷子杵一下，看看是不是熟了。如果差不多了，不咸就加盐，再加牛奶，盖上盖儿等锅开。

步骤 8

放入土豆，盖上盖儿炖5分钟左右

步骤 9

夹一块土豆，应该已经面面的了~

砂锅咖喱鸡 - <沐沐私房菜谱>的小贴士

有时间的话，鸡肉最好提前腌一下，比较入味儿

菜谱创建时间：2016-02-21 21:35:38

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