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徽州蛋煎毛豆腐
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作者:
橘子起舞
这是我去西递古村落吃到的一款美食,爱上这个味道了,回家网上买了徽州毛豆腐回忆着味道自己做。用量中提到的量是我大概的,可以根据自己的经验和口味调整。
用料
毛豆腐
8块
鸡蛋
1个
水
5勺
酱油
1勺
番茄酱
1勺
糖
半勺
芝麻酱
半勺
辣酱
适量
徽州蛋煎毛豆腐的做法步骤
步骤 1
除了毛豆腐和鸡蛋,其他配料放锅里煮开调韵,倒碗里备用。这就是酱汁。
步骤 2
煎毛豆腐,两面金黄。起锅备用。
步骤 3
把鸡蛋打锅里,铲子把蛋黄搅碎,在蛋还是液体的时候把毛豆腐倒入稍稍伴一下就好了。起锅将酱汁倒入,美味!
菜谱创建时间:2016-02-22 21:19:21
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