备好所有食材,黄油提前从冰箱里拿出温室软化,把蔓越莓干切小些,大小均匀些
软化好的黄油轻松用手指一按就下去(或是微波炉加热后放到冷却结成固体后在使用)
黄油加糖粉搅拌均匀,不用打发
加入20g全蛋液,继续打匀
加入切好的蔓越莓干,捎拌
筛入低粉拌匀
拌匀,揉成团,然后造型,弄成自己喜欢的形状(长方形,正方形,圆形等)保鲜膜包好,放入冰箱冷冻一个小时左右
冷冻好的饼干胚切成每块约7cm左右的厚度(此时165度预热烤箱)
切好摆放烤盘上,放入己预热好的烤箱里,中层165度,烤20分钟左右
香喷喷出炉了