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超简单自制广东肠粉
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作者：
小熊bear2015
用料
超简单自制广东肠粉的做法步骤
步骤 1
剁肉末：把新鲜的猪肉切片后，放点盐
步骤 2
直到快剁好时放一点葱花，继续剁，剁好了拿个小碗装起来
步骤 3
河粉，一张有这么大
步骤 4
切河粉：对半切开就足够了
步骤 5
把刚剁好的肉末里面加一个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤 6
取一勺肉和蛋液，加上豆芽，放到河粉上
步骤 7
卷一下肠粉
步骤 8
卷好后放在蒸笼上蒸10分钟左右
步骤 9
起锅时下一点香菜，淋上蒜头油（食用油）和酱油，可以开吃了。
超简单自制广东肠粉的小贴士
1.这个版本是零失败的，简单操作 2.如果有香菇虾米，也建议把香菇泡软爆香放在肉里面，虾米也放到肉里面，一起剁碎。当然有鲜虾更美味了。 3.实在买不到河粉，建议去某宝买一包专门制作肠粉的粉，自己按照说明书调制，自己蒸，也是不错的选择。
菜谱创建时间：2016-03-02 16:45:16
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