培根菠萝饭

1、菠萝直立1/3处刨开。 2、切平顺，四边划开，将芯用到划成小块，把菠萝挖空，用盐水将菠萝肉浸泡。 3、葱白切碎，其他的都切成丁。 4、青豆用热水焯一下。 5、油烧热，放入葱白，再放入青豆、蔬菜丁及培根丁。 6、放入米饭翻炒均匀，最后加入菠萝。 7、放适量的食盐、鸡精，搅拌均匀。 8、放入菠萝容器中。