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日本抹茶奶油酥
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作者：
良润烘焙
用料
日本抹茶奶油酥的做法步骤
步骤 1
准备原料；
步骤 2
室温软化过的黄油放入搅拌盆，加入糖粉。
步骤 3
用电动搅拌器打发，呈现羽毛状；
步骤 4
加入蛋黄；
步骤 5
搅拌至黄油完全吸收，如图所示；
步骤 6
将低筋面粉和玉米淀粉、抹茶粉过筛；
步骤 7
过筛过后，粉无颗粒，三者更均匀的混合到一起；
步骤 8
刮刀搅拌成团，无干粉；
步骤 9
然后每15克的面团揉成一个小球。4.烤箱预热150度，中层、烤制15分钟左右就可以了。注意不要把小球做太大，这样不容易烤熟哦~
步骤 10
将原材料中的D部分混合均匀，过筛；如图所示；
步骤 11
均匀筛在奶油球表面；
步骤 12
成品图
步骤 13
成品图
日本抹茶奶油酥的小贴士
黄油要打发；这个配方粉比较多，最终的面团比较干是正常的； 沟通、学习的焙友可以加我微信yxb0033
菜谱创建时间：2016-03-04 15:26:51
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