宫保黄瓜仔

【碗汁】将除蒜末外的其它调料调成碗汁备用

小黄瓜洗净保留顶花，下葱油烧热，下黄瓜迅速爆炒几下，倒入碗汁，迅速翻炒均匀，撒蒜末，点香油拌匀出锅。