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电饭煲蒸蛋糕
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作者：
琛小小厨
用料
电饭煲蒸蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备好食材还有打蛋器等器具
步骤 2
将蛋黄蛋清分离尽，没有用分蛋器，纯手动
步骤 3
将小麦粉加入蛋黄液中，再加入白糖1勺，牛奶6勺，搅拌均匀（没有低筋面粉，就用普通小麦粉了）
步骤 4
关键的一步，打发蛋白，没有电动打蛋器，纯手动，打到起泡沫加入白糖一次，再继续打发，再加糖一次，直到能立起尖为止
步骤 5
打好的蛋黄液和打发的蛋白
步骤 6
将一半的蛋白加入蛋黄液，上下搅拌，不要打圈，均匀后再将余下的一半蛋白加入
步骤 7
搅拌均匀后的样子
步骤 8
电饭煲中加入少许橄榄油，预热一下
步骤 9
倒入搅拌好的蛋液，撒入红葡萄干少许，蒸40分钟左右
步骤 10
蛋糕出锅了
步骤 11
撒上可可粉
步骤 12
最终成品
菜谱创建时间：2016-03-05 19:51:04
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