梨洗净切开,去皮、核,将果肉倒入搅拌机中,再倒入牛奶,打成果泥,备用。
黑芝麻捣碎,备用。
将淡奶油加白糖打发至可以流动状,制成奶油糊。
将果泥、黑芝麻倒入奶油糊中,搅拌均匀。
再装入保鲜盒中,放入冰箱冷冻室冷冻。
每隔2小时取出搅拌1次,重复操作3~4次。
将红酒梨放入盘中,取出冷冻好的冰淇淋,挖成球,放入盆中,撒上夏威夷果碎,淋上蜂蜜即可。