糯耳莲子雪梨羹

糯耳用温水泡发1.5小时，2人用量为1/4个糯耳。

泡发后的糯耳去蒂撕成小片，同莲子一起放入炖锅，加入5倍的清水，大火炖沸腾后，加入切丁的雪梨一起小火炖40分钟。

离关火还有20分钟时，加入黄冰糖。