把需要的材料准备好,不喜欢豆豉的也可以用蒸鱼豉油。
盐先腌下整条鱼,一勺子左右的豆豉涂在鱼身上,两汤勺生抽,少量的清水,撒上葱花,淋上少量的食用油。腌制30分钟。
冷水先煮开再把鱼放蒸锅,蒸8分钟。鱼大的话蒸鱼时间要稍微长一点。
蒸完,起锅,开吃!
想要漂亮的话还可以葱切丝,辣椒切丝,烧热油淋葱和辣椒丝就跟饭店的味道差不多了。