超简单沙拉配菜煎鸡胸

准备一大块鸡胸，如果太厚就片成两片。菜谱图上面其实就是半片鸡胸哦。

蒜剁成蒜末。

鸡胸加蒜末，盐，黑胡椒，鸡蛋清，抓匀，用保鲜膜盖好放入冰箱腌制半小时以上。

鸡胸从冰箱取出静置10分钟。不粘锅加热，加入橄榄油，油热后把鸡胸放入锅中。

中小火把一面煎五到六分钟至金黄后再翻面，同时盖好锅盖，同样五到六分钟后关火但是不要打开锅盖，焖两三分钟后即可取出。