时蔬烤鸡腿

鸡腿肉两面撒上盐摸匀，放入冰箱腌制过夜，因为腌好不需要洗，所以盐的分量并不是很多。当然，具体还要根据你用的盐的咸度稍微增减，这道菜，略咸是可以的。

洋葱切丝铺在锅底。这里用到的蔬菜均可自行调整，比如西芹啦胡萝卜啦土豆啦，喜欢都可以放，不需要太刻板。

西红柿切厚片铺在洋葱上，蘑菇也是，不过我忘了拍照了。

鸡腿肉放在蔬菜上，表面摸一点橄榄油，撒一点现磨黑胡椒，没有的话可以省略。剥一整个大蒜头扔在缝隙里，我的大蒜头因为不小心浸在了漏的海底捞麻辣香锅的红油里，所以有点红红的，不要在意这些细节啦😊烤箱预热185度烤90分钟左右（一般1小时就好了，不过蔬菜多可以时间多点），烤的时候可以加盖也可以不加，不加的效果就是鸡皮会脆脆的，加盖的话汤汁会比较多，看各人喜欢啦💖

时间到，出炉开吃，这次是烤了80分钟，鸡腿肉软嫩鲜香，洋葱西红柿都浸在汤汁里，蘑菇和大蒜软糯，一顿饭就这么完成了。