西红柿鸡蛋卷饼「异常的美味」

准备好所有材料，西红柿切小丁，我切的会稍微大块点，这样口感十足。

打入三个鸡蛋到西红柿里搅拌到出点泡沫，加面粉适量，面粉加的少就会比较嫩，反之亦然，面糊不能太稀，也不能太稠即可，具体用量可自行调节。最后在加点包菜。有想吃的蔬菜都可以放一点，然后加盐，美极鲜，花椒粉，一起搅拌均匀。

平底锅放入油，别放太多，一点点就好，热匀了后，开小火，记住全程小火否则很容易糊，然后用汤勺盛面糊倒入平底锅，铺均匀，不要太厚，薄一点后面卷起来才好吃。一面差不多后翻个面继续，几分钟就好了，拿出来卷起切块。

最后装盘，撒点海苔碎，看着就很美味啦。