肥牛蘑菇砂锅 Beef & Mushroom Hotpot

准备食材

砂锅里加入一点点植物油，把肥牛片倒入锅里煎熟（没有粉红色即可捞出）。

用砂锅里剩余的油加入小葱、辣椒和蘑菇，当蘑菇炒软时加入大酱和辣酱炒匀

然后加入西红柿也翻炒均匀。

将粉丝和肥牛片放在蘑菇上方。

砂锅边上加一点点水盖上盖子将锅烧开。

锅开后将所有食材翻均匀再小煮一会儿，然后按自己的口味加入盐调味。

出锅煎加入蒜苗和香油。