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猪脑蒸蛋的做法

猪脑蒸蛋

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作者: 易简美
易简美
猪脑,性寒,味甘。含有钙、磷、铁等元素,另含维生素B1 、维生素B2 、烟酸、维生素C等。 猪脑的食疗作用与功效:滋阴润燥,益精补髓。主治肝肾阴虚,髓脑失充,头晕耳鸣,目眩,腰膝酸软等。

用料

猪脑蒸蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪脑洗净,用牙签挑去血丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪脑剁碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌在一起,混匀,加入盐,鸡精,蒸20分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅后倒入一点客家糯米酒,味香四溢

猪脑蒸蛋的小贴士

这道菜程序简单,但是洗猪脑考验一个人的动手能力,培养心细手巧能力

菜谱创建时间:2016-03-15 14:11:16
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