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跟爸爸一起啃金砖吧——可爱的费南雪
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作者：
爸爸的围裙
用料
跟爸爸一起啃金砖吧——可爱的费南雪的做法步骤
步骤 1
如下主要食材
步骤 2
隔水加热500g黄油 融化
步骤 3
用油刷
步骤 4
均匀涂抹黄油至模具内里
步骤 5
撒低筋面粉至模具中 涂抹均匀
步骤 6
剩余黄油倒回锅中
步骤 7
黄油加热煮沸，烧至焦黄色，放凉备用。
步骤 8
取蛋清两个
步骤 9
加白砂糖40g
步骤 10
加蜂蜜10g
步骤 11
蛋清打发至出泡阶段就好
步骤 12
筛入杏仁粉30g
步骤 13
筛入低筋面粉20g
步骤 14
均匀搅拌成面糊
步骤 15
筛入冷却的黄油
步骤 16
搅拌均匀
步骤 17
装入裱花袋
步骤 18
倒入模具
步骤 19
200° 15分钟
步骤 20
反扣脱模
步骤 21
当当当当~~金砖送大家
步骤 22
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跟爸爸一起啃金砖吧——可爱的费南雪的小贴士
♥ 黄油回锅加热，不能过度搅拌，煮至颜色焦黄而表面泡沫细小即可。 ♥ 煮过的黄油要放凉后再加入面糊中，但不要放凉至又凝固了，而是放凉至还保持液态。
菜谱创建时间：2016-03-16 15:25:10
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