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这就是宝贝你日想夜想的红丝绒蛋糕卷，收好了！
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作者：
爸爸的围裙
用料
这就是宝贝你日想夜想的红丝绒蛋糕卷，收好了！的做法步骤
步骤 1
食材如图
步骤 2
取出蛋黄，留下蛋清。
步骤 3
蛋清内，加入白砂糖57g。
步骤 4
蛋清打发，8-9成，提起打蛋器有小弯钩即可。
步骤 5
加入蛋黄，“之”字形搅拌，避免消泡。
步骤 6
低筋粉、红曲粉过筛，拌匀。
步骤 7
加入玉米油，面糊拌匀后倒入铺好油纸的烤盘。
步骤 8
铺平，涂抹均匀，震掉气泡。
步骤 9
烤箱提前预热好，150度，烤20分钟。
步骤 10
奶油加糖打发，取适量，在蛋糕上涂抹均匀。
步骤 11
由内至外卷起，轻压，合实。
步骤 12
切块，装盘。
步骤 13
按自己的喜好装扮起来吧。
步骤 14
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这就是宝贝你日想夜想的红丝绒蛋糕卷，收好了！的小贴士
♥打发蛋白的容器中不能有油和水，否则蛋白很难打发。 ♥蛋糕胚完全冷却后再脱模，以免影响外表美观。
菜谱创建时间：2016-03-17 09:21:52
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