烤箱版炸角

将猪油放入锅中溶化。

将A混在一起，和成面团（水面）

将B混在一起，和成面团（油面）。

将两团面团放入盆中，盖上盖子，饧30分钟以上。

将花生、芝麻打碎（可用料理机或将它们装在塑料袋里用赶面杖压碎，不要打得太碎）。

将大蒜剁碎。

将花生，芝麻，大蒜，糖放入大盆中，搅拌均匀。

把面团揉匀，各分成两半，搓成长条。

分别将半团的油面和水面各分成12至13个份。

将水面赶成小长条，再将油面放在中间均匀抹平，卷成小卷。

将小卷压平，赶成长条。

再卷成小卷，然后从中间切开，一分为二。

压扁，赶成小圆形。

放入馅。

包紧，掐出花边。

摆入烤盘。烤箱预热400度，上下火烤20分钟，翻面再烤5分钟，总之烤至两面金黄。（另一半做法相同）

出烤箱，冷却，享用。