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干锅花菜｜美食台
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作者：
下厨房用户_ps3u
用料
干锅花菜｜美食台的做法步骤
步骤 1
将洗净的花菜拆成小朵；五花肉切薄片；姜、蒜切片，干辣椒切段，红尖椒、芹菜切段备用；
步骤 2
然后用老抽、生抽、糖调一个汁，三种调料的比例为1︰4︰1；
步骤 3
热锅冷油，姜片、蒜片取一半倒入锅中，然后放入五花肉片煸炒，待肉炒至变色，再倒入剩余的姜片、蒜片和花椒、干辣椒段煸香；
步骤 4
等五花肉的油炒出来后，加入花菜，调大火炒匀，一直炒到花菜的水分出来，颜色变深；
步骤 5
然后放入尖椒段、芹菜段，倒入调味汁烧片刻，收汁即可。
步骤 6
装盘，完成！
菜谱创建时间：2016-03-19 16:45:34
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