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煎牛排
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作者：
Jason妈
用料
煎牛排的做法步骤
步骤 1
牛排撒细海盐，黑胡椒粒，常温下腌制2小时
步骤 2
配菜洗净，绿葫芦去皮切条，甜豆去荚，绿花菜去老皮；绿花菜需焯水
步骤 3
大火，平底锅烧热，放点食用油，油热后，牛排肥油层冲下，立起煎至出油，牛排放倒，一面煎40秒钟，翻面煎30秒。
步骤 4
牛排取出装盘，锅里的油留着炒配菜。根据个人口味，再撒些细海盐和黑胡椒粒，七成熟的牛排外焦里嫩
步骤 5
大火，将甜豆，绿葫芦，绿花菜依次放入煎牛排的锅中，撒细海盐和黑胡椒粒，翻炒几下即可
菜谱创建时间：2016-03-18 19:42:27
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