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消灭存货苹果蛋糕
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作者：
星星电灯
用料
消灭存货苹果蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备材料，蛋白蛋黄分离
步骤 2
苹果削皮，切片
步骤 3
蛋黄，油，红糖（红糖根据自己的口味啊，苹果自带甜度哦，白糖只是为了打发蛋白）全倒入盆里，加牛奶，调成糊。
步骤 4
白糖，一小勺，放入蛋白里，用于打发蛋白
步骤 5
蛋白打发至立尖，把蛋白和蛋黄糊分两次混合，上下搅拌，防止消泡，和戚风类似。最后放苹果片，没片苹果沾上面糊即可
步骤 6
烤箱150度预热，把拌好的糊放入烤盆内，这里要注意，尽量把苹果片铺上面，面糊放下面，这样防止上面烤焦，下面未熟。入烤箱中下层，150度慢烤，大约三十分钟，拿出来时用牙签插进蛋糕中间，抽出来未沾糊为烤熟，苹果较难熟，要久烤，苹果有水分，包裹面糊放放蛋糕上面烤不易烤干
步骤 7
拿出倒扣，放凉后切块。开动
菜谱创建时间：2016-03-19 09:33:48
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