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原汁煎口蘑
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作者：
米团子
用料
原汁煎口蘑的做法步骤
步骤 1
口蘑去蒂，冲水，配合小刷子刷洗干净，小心边缘别弄破啦～
步骤 2
锅中放油（我放的橄榄油，不串味儿），油热后，扣着放入口蘑，小火！小火！小火！煎1分钟。
步骤 3
把口蘑翻过来，继续保持小火煎制1分钟左右，待中间出现晶莹的汤汁时，在每个口蘑的肚子里放入一丢丢盐+黑胡椒。稍等10s待盐融化，即可出锅～
原汁煎口蘑的小贴士
1.一定要小火煎制，火大了容易糊掉，导致味苦。 2.摆盘一定要慢慢慢，再慢一些！毕竟精华只有口蘑肚子里这一丢丢啊～
菜谱创建时间：2016-03-19 17:35:54
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