青椒猪肉小笼包

Name: 青椒猪肉小笼包
Ingredients: 500g三层五花肉; 4个青椒; 约五厘米大葱; 八滴花生油; 十五毫升生抽; 适量十三香; 一勺半盐; 半勺花椒粉; 适量料酒; 五毫升醋; 800g面粉; 适量温水

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作者：浅七七

吃腻了香菇肉，韭菜肉，胡萝卜肉，大葱肉，洋葱肉，芹菜肉，木耳肉的，想换个口味，问了妈妈，妈妈说你试试青椒肉的，口感别具一格，我立马就去试试，捣腾了一下午，终于成功了，呼~~哈哈哈！！！

步骤 1

辣椒（辣一点的）洗净剁碎，五花肉剁碎，大葱剁碎，三者混合，放以上调料，静置十几分钟放花生油

步骤 2

和面，和好静置一会，醒醒面，擀皮，比卖的饺子皮大一圈圈

步骤 3

开包！！！面里包馅，放多少馅呢，自己决定喽，喜欢肉多的多放，不喜欢太腻的少放

步骤 4

锅里加水，放篦子，蒸布，放小包，蒸！大约三四十分钟就OK了，视皮的薄厚而定！

菜谱创建时间：2016-03-19 19:10:26