樱花和菓子

准备练切皮和内陷，使用工具：三角棒，圆棒，电子称，网筛（漏拍了，嘿嘿）。白色练切皮用食用色素调色。

分别称出10克练切皮和5克内馅，内馅我用的是白豆沙。

练切皮用大鱼际部位稍稍用力压扁。

放入内馅

捏好开口，包好，搓圆。

用三角棒压出五个花瓣。

注意间距要均匀才好看

用手指肚轻轻向下按压

五个花瓣都按压好后的效果

两只手配合，左手轻推，右手轻轻捏出尖儿。

捏好后的形状，这样就可以了，也可以把花尖轻轻揪下去一点，效果也很好。

取一点白色练切皮用筛网挤出花芯

取花芯放在做好的樱花菓子上，就大功告成啦！