卤水乳鸽

先把生抽、老抽香料等煮成卤水。

把乳鸽洗净，放在煮好的卤水中半个小时至浸泡入味。

乳鸽在卤水中慢火煮15分钟至熟透即可，可加入鸡蛋煮成卤蛋。