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小酥肉
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作者：
腾羽
用料
小酥肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切片
步骤 2
加鸡蛋，生抽，糖，盐，淀粉，黑胡椒，花椒拌匀静置20－30分钟。
步骤 3
油烧到六成热，一块一块投入锅里炸透
步骤 4
油温拉高到七八成热，丢下去复炸，这个步骤很容易焦糊，分次炸方便捞出比较好
步骤 5
完成，现吃的话复炸后口感发脆不腻，也可以收起来丢在汤里或者火锅里
小酥肉的小贴士
一定要炸两次
菜谱创建时间：2016-03-20 22:15:49
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