【春播主厨张朝辉】腊八蒜煎烹口蘑

口蘑洗净去梗，杏鲍菇洗净切厚约0.5厘米厚的片，红椒切片，腊八蒜切片。

锅中放入底油，油热后放入口蘑煎。

口蘑两面略有焦边时放入杏鲍菇、腊八蒜、红椒，烹生抽、蚝油、盐翻炒熟即可。

成品。