玉米面豆沙包

将所有干湿材料混合一起揉成面团，发酵至两倍大。

取出面团揉匀排气，分割20个均等的小剂子，松弛15分钟。

取一个剂子擀成面皮，包上豆沙馅整成圆球，全部做好码入蒸层里，醒发20分钟。

冷水上锅蒸，大火烧开转中大火，蒸15分钟熄火，焖5分钟即可。