美味烤鸡腿+烤蘑菇

鸡腿切大块（如果要美观，可是整只不切。不能切太小，不然肉不嫩了）

准备腌酱汁：韩式辣酱（即那种韩式拌饭酱，有点类似豆瓣酱）、葱、姜、蒜、酱油少许、油少许、淀粉少许、酒少许（啤酒、白酒、料酒都可以）、蚝油（没有的话，就下少许糖）、黑椒碎

鸡肉放进酱汁中，放冰箱腌制一晚

第二天腌好的鸡肉，再下一点蕃茄酱（一定要加哦，味道超赞）拌匀。

烤盘铺上锡纸，放入配菜铺底：土豆、蕃茄、平菇、葱、芹菜（也可加入菜花、萝卜等）。再将鸡肉码上。180度烤15分钟

之前腌制鸡肉的酱汁，将葱姜蒜挑出不要，取出已烤七分熟的鸡肉，将酱汁淋入，继续烤5分钟。

成品忘了拍照，上面一层是烤蘑菇，水分会滴到下层的鸡肉中，2盘一起烤，省事。

上层烤蘑菇：蘑菇平菇洗净，稍稍压掉一些水分，散上盐，拌均匀；再散上黑椒碎、孜然粉拌匀；淋上少许油，一起进炉烤制即可