圆白菜用手撕成小片,装盘
葱姜蒜,小🌶️,切细粒备用
五花肉切片备用
炒锅大火烧热放底油,油热转中火,放五花肉炒至出油,转大火,放20粒花椒,出香味后,放葱姜蒜碎粒,略煎放酱油,油开倒入圆白菜,翻炒至软,放少量盐,一点宴会香醋,一点绵白糖,继续翻炒几下,关火盛盘。