红蘑菇豆沙包

中粉，水，糖，酵母混合均匀，约3小时发酵至2倍大后，分成若干小团，包成豆沙包。

将纸剪出若若干大小不一的小圆片，贴在豆沙包上。如果粘不牢可在纸上涮少许水。

把红曲粉筛在面团上

同时用面做出几个小圆柱，当蘑菇根。

冷水锅内摆好，水开后蒸十五分钟左右，关火静置5分钟，取出即可。

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