紫菜蒸茄子

先将材料准备齐全

茄子洗干净，切段，浸洗干净紫菜，蒜子切蒜蓉，备用；

将茄子排放在碟中，每段加上紫菜和蒜蓉，

入锅蒸20分钟；

小碗内调入盐，白糖，酱油，芝麻油调均匀，

等蒸好茄子后，倒入蒸出来水份，调均匀作芡汁；

洒点葱花即食用。