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【女王厨房】酸奶胚芽吐司
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作者：
Queen_Chow
用料
【女王厨房】酸奶胚芽吐司的做法步骤
步骤 1
自制酸奶+蛋+水+盐 铺底后 放入 高粉 胚芽 细砂糖 酵母
步骤 2
和成基础面团后加入软化黄油。继续搓衣服法。揉出手套膜
步骤 3
室温发酵至两倍大
步骤 4
排气后一分五 滚圆
步骤 5
擀成牛舌状
步骤 6
卷起后 盖保鲜膜松弛15min
步骤 7
再次擀开 卷起
步骤 8
接口朝下 一个方向排序
步骤 9
二发至八分满
步骤 10
上火120 下火180 下层 烤6min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模，侧放。可防止缩腰塌陷
菜谱创建时间：2016-03-23 18:45:49
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