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红烧牛肉中的卤牛肉
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作者：
啦啦的御厨房
用料
红烧牛肉中的卤牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉洗净后切成小块，放入冷水锅里煮开
步骤 2
锅里下油，加入葱爆香。加入花椒、草果、八角、桂皮、香叶（注意不要糊了，炒糊后就没有味道啦）
步骤 3
下牛肉块爆炒干水份，加入郫县豆瓣、泡椒、泡姜，炒匀。加适量盐、鸡精。
步骤 4
加水，水开后慢火炖2小时
步骤 5
放味精起锅
菜谱创建时间：2016-03-25 23:28:19
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