彩色水饺（菠菜，胡萝卜，生玉米粉，面粉加牛奶）

菠菜汁115克，普通面粉201克，和成面团。

胡萝卜汁116克，普通面粉201克，和成面团。

生玉米粉80克，普通面粉131克，清水126克，和成面团。

普通面粉201克，牛奶115克，和成面团。

揉好4种面团，醒面30分钟以上。

韭菜洗净，干香菇事先泡发，虾皮清水泡几分钟，鸡蛋摊成蛋饼。

韭菜洗净切碎，干香菇事先泡发后切碎，虾皮清水泡几分钟，鸡蛋摊成蛋饼并切碎。

绿色面皮擀成长条状，白色和橙色分别搓成长圆棍形状。绿色面皮包裹白色和橙色，切成小块，擀成双色的面皮，使得外圈呈绿色。

包成彩色饺子，也可包成纯绿色，纯橙色，纯黄色。

彩色水饺。

彩色煎饺。