炒花甲

Name: 炒花甲
Ingredients: 500g花甲; 一根小辣椒; 少许蒜头; 适量油; 少许盐; 少许鸡精; 一点（装饰用）香菜

1.1万人浏览 32人收藏 1人做过

APP中查看更多做法

作者：桃梦儿

每年花甲当季都会吃花甲，花甲味道鲜美，营养丰富。

用料

炒花甲的做法步骤

步骤 1

花甲用开水煮过，待花甲开壳马上捞起。在水龙头把花甲里外冲洗干净。

步骤 2

热锅下油，油七分热下蒜头辣椒爆香，把洗好的花甲倒进锅里翻炒。下少许盐，鸡精，翻炒两分钟就可以出锅。

步骤 3

成品

炒花甲的小贴士

花甲可能含有沙子，开水煮过冲洗确保花甲没有沙子。这一步最好不要省，要是吃到一颗含沙子的花甲那种感觉就是不会再爱了。😂一整盘都不敢吃了。

菜谱创建时间：2016-03-27 15:29:27

苹果豆浆一周不重样～每天早上来一杯真的太舒服了！

作者的其他菜谱