快手蛋饼

火腿，胡萝卜，虾皮切末备用

碗里倒入面粉，磕入鸡蛋，盐巴适量，倒入香料末，用蛋抽搅拌，加入适量水至面糊粘稠

锅里入油，五成热，中火，舀入面糊，煎至两面金黄即可。