西葫芦芝士煎饼~

将西葫芦里多余的水分压挤得差不多后，装入一只大碗里；

将豌豆装入一个盘子，然后放进微波炉里，高温加热1分钟，取出待用；

将蔬菜、面粉和奶酪放入一只大碗里，加入鸡蛋和牛奶，一起搅拌，然后调入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀；

将一茶匙橄榄油倒入煎锅中，烧至中温，杳入两汤匙面糊，压成圆饼形状，每面煎2分钟，直到金黄并熟透，然后重复上面的动作，直到用完所有的面糊；

将煎好的面饼放在吸油纸上吸干多余油脂。