所需材料
猪肝洗净,切片,用料酒和耗油腌制半小时,去掉腥味。
韭菜洗干净,切断,如图。
热锅,下油,油烧热倒入猪肝爆炒一分钟。
倒入韭菜一起爆炒,加入盐,鸡精,爆炒五分钟。
差不多这样,就可以关火,准备装盘。
上菜咯!😍😍😍