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鱼香豆腐
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作者：
人生若只如初见刹那
用料
鱼香豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐切条
步骤 2
木耳切丝
步骤 3
把醋、酱油、料酒、糖、淀粉调成汁，然后加入相当于一半酱汁的清水搅拌均匀
步骤 4
姜蒜切末，再切几刀葱
步骤 5
锅中放油烧热下豆腐条煎至表面金黄，晃动锅以防粘锅。
步骤 6
放入肉糜
步骤 7
下葱姜蒜翻炒然后入豆瓣酱小火炒出香味转大火将葱姜蒜煸出香味
步骤 8
最后倒入事先调好的酱汁翻炒至粘稠，一道非常好吃的鱼香豆腐就完成了
鱼香豆腐的小贴士
1.酱油和豆瓣酱都比较咸所以没有放盐，感觉味道不够的自行调整。 2.据说豆腐表面抹盐腌制片刻后洗净炒的时候不容易碎。 3.这个酱汁是通用的，可以鱼香各种。
菜谱创建时间：2016-03-31 00:18:07
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