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绿豆沙的做法

绿豆沙

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作者: 縌浪而行
縌浪而行
绿豆一定要浸泡一晚上

用料

绿豆沙的做法步骤

步骤 1

把浸泡好的绿豆,放入高压锅中煮约二十多分钟,即可.

步骤 2

把煮好绿豆与绿豆汤分离,绿豆中尽量不要带水,然后将绿豆捣成泥状。

步骤 3

热锅,倒入适量的的油,然后把捣好带有些湿润的绿豆泥倒入,用小火翻炒,翻炒的途中可以根据自己的口味放白糖继续翻炒,翻炒到不再湿润,质感变重,盛出待凉即可。

绿豆沙的小贴士

要是绿豆沙较多可以放入冰箱冷冻,要用的时候在拿出来冷冻即可!(注:可以分好几袋冷冻,方便日后使用)

菜谱创建时间:2016-03-31 13:08:15
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