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春笋辣味小蒸（电饭煲助力版）
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作者：
五jiejie_Yu
用料
春笋辣味小蒸（电饭煲助力版）的做法步骤
步骤 1
腊肉腊肠热水冲洗切片，入小碗，丢几片生姜。 ❤️（啰嗦一句：腊肠用温水冲洗拔掉外面一层薄膜后再切片哈）
步骤 2
移入电饭煲蒸格，按下煮饭键，米饭好了它们也好了。然后去处理竹笋吧～
步骤 3
竹笋去皮，再用刮刀刮去外皮一层，留嫩芯切片。
步骤 4
烧一锅开水，把切好的笋片放进去煮2分钟。（期间可以撒一点点盐，可以去竹笋滴涩味）
步骤 5
煮2分钟后即刻捞起来入冷水降温，沥干
步骤 6
摆盘低备用
步骤 7
待电饭煲煮饭键跳起，拿出蒸好滴腊味。摆在刚才摆好盘滴竹笋上面。
步骤 8
上沸水锅蒸10分钟。即可！
步骤 9
成品是不是很不赖？！ 其实重点是：好好吃啊。笋又嫩又入味。😋
春笋辣味小蒸（电饭煲助力版）的小贴士
这道菜其实好简单，我拍得过余详细，看起来反而复杂了。就是：蒸熟腊味，笋煮一下过一下冷水，然后蒸10分钟。 简单美味又很有色感哈！
菜谱创建时间：2016-04-01 20:56:32
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