健康蛋糕

鸡蛋打发，分三次，分别加入白糖。

第一次，打到鸡蛋出现粗泡。第二次，打到发白。第三次打到，成奶油状。

加入面粉。搅拌均匀。

煮好水。开后，中火上锅蒸12分钟。