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蒜蓉西兰花
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作者：
腾羽
用料
蒜蓉西兰花的做法步骤
步骤 1
西兰花洗净掰小朵，将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄
步骤 2
大蒜剁碎备用
步骤 3
炒锅中倒入玉米油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味
步骤 4
倒入焯好的西兰花翻炒
步骤 5
加入盐、糖、鸡精继续翻炒
步骤 6
出锅
蒜蓉西兰花的小贴士
西兰花和菜花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来； 焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色。
菜谱创建时间：2016-04-03 16:36:31
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