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街头风味豆腐
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作者：
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用料
街头风味豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐用清水或淡盐水浸泡，捞起备用
步骤 2
芫茜洗净切碎，备用
步骤 3
平底锅热锅加入适量油，加入豆腐煎至两面金黄
步骤 4
依个人口味往豆腐均匀撒上孜然粉和椒盐粉，同时洒水保持豆腐水润，注意每次洒水只洒少量，水干后再次洒水，如此重复（此步骤是保持豆腐水嫩的关键），豆腐两面均重复以上步骤，煎至豆腐入味
步骤 5
撒上芫茜碎，同时把豆腐切成小块，让孜然粉、椒盐粉和芫茜碎渗入到豆腐内里，关火即可开吃
菜谱创建时间：2016-04-04 16:07:08
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