红烧萝卜五花肉

五花肉用水煮熟切块，白萝卜切块用水焯一下，

锅中放油，放葱、姜、八角炒，放五花肉炒，放萝卜炒，放水量超过萝卜，放酱油、鸡精、盐炖，大火收汁即可。