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干炒牛河的做法

干炒牛河

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作者: 馋妞的馋妈
馋妞的馋妈
一份牛河,一碗粥,晚饭齐了

用料

干炒牛河的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切丝,豆芽摘净,香葱切段,河粉一条条散开,牛肉逆纹切片,加少许盐,胡椒粉,酱油,生粉抓匀,抓到粘粘的,再加入油封住味道

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧的热热的,加油立即转小火,滑入牛肉用筷子滑散,变色即盛出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅一定烧的热热的,锅气才足,放入少许油,加入葱白和洋葱丝翻炒至洋葱丝稍稍变软

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一手执铲一手执筷,快速翻炒河粉,炒到锅气完全上来了,河粉都收到了充分的加热,放入豆芽和葱叶,将豆芽炒软

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋入事先用盐,生抽,老抽和蚝油调好的汁,加入牛肉快速翻炒均匀即可出锅

干炒牛河的小贴士

炒完牛肉后如果沾锅了,一定要重新洗锅,炒粉的过程全程大火

菜谱创建时间:2016-04-06 19:27:22
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